Für ein breitgefächertes Spektrum an mexikanischen Köstlichkeiten sollte man das Ulmer Münster im Herzen der Stadt aufsuchen! Das Restaurant Enchilada Ulm bietet klassische mexikanische Gerichte, jedoch mit einem modernen Touch. Beim Betreten des Restaurants fühlt man sich sofort direkt nach Mexiko versetzt, mit seiner lebhaften Einrichtung, energiegeladener Musik und dem verlockenden Duft frisch zubereiteter Speisen, der in der Luft liegt.
Während unseres abendlichen Besuchs im Enchilada hatten wir das Glück, einen Tisch am großen, offenen Fenster zu ergattern. Somit wurde uns an einem Sommerabend nicht nur ein atemberaubender Blick auf die majestätische Ulmer Münsterkathedrale geboten. Das einströmende Tageslicht und die frische Luft schufen eine einladende und gesellige Atmosphäre. Fast, als ob man unter dem freien Himmel sitzt, und doch geschützt.
Der Geschmack Mexikos im Herzen der Stadt: Eine Bewertung des Enchilada Ulm
Unser kulinarisches Abenteuer begann mit den Mexican Fries, einer Symphonie aus Texturen und Aromen. Knusprige Pommes, begleitet von einem Trio aus Beilagen – würziger Sour Cream, cremiger Guacamole und spritzigem Pico de Gallo – für 6,50 €. Die Portion erschien etwas klein, aber der Geschmack machte diese kleine Enttäuschung fast wieder wett. Ebenso wurden die Pommes durch die Toppings sehr schnell weich, oder waren vielleicht eh nie richtig knusprig. Die gesamte Speisekarte des Restaurants gibt es hier zur Einsicht..
Als Hauptgerichte bestellten wir drei Meat Tacos sowie die Quesadillas Vegetarianas für 11,90 €, ein Genuss für Vegetarier. Gegrilltes Gemüse, eingebettet in eine weiche rote Tortilla, wurde ergänzt durch eine harmonische Mischung aus geschmolzenem Gouda und Cheddar Käse, sowie einem Hauch von Frische durch frische Tomaten und Spinat. Das i-Tüpfelchen war ein großzügiger Klecks Guacamole an der Seite, der eine zusätzliche Schicht an Reichhaltigkeit und Geschmackstiefe hinzufügte.
Enchilada Ulm – ein Paradies für Vegetarier und Fleischliebhaber gleichermaßen
Das Enchilada Ulm zeichnet sich durch sein Engagement aus, eine vielfältige Auswahl an Ernährungspräferenzen zu bedienen. Die Speisekarte bietet eine beeindruckende Auswahl an vegetarischen und veganen Optionen, mit fast mehr fleischlosen Gerichten als solchen mit Hühnchen, Rind oder Schweinefleisch. Hier findet jeder etwas zu essen.
Eine empfehlenswerte mexikanische Oase im Herzen von Ulm
Mit seinen authentischen Aromen und der lebhaften Atmosphäre ist das Enchilada ein Muss für jeden, der ein kulinarisches Abenteuer in Ulm sucht. Enchilada ist eine Franchise Restaurant-Kette, mit zahlreichen weiteren Restaurants in Deutschland, beispielsweise in Augsburg. Für weitere Empfehlungen schauen Sie sich das Beitrags-Archiv für Restaurants und Restaurants in Ulm an.
Enchilada Ulm
Adresse: Neue Straße 71, 89073 Ulm
Öffnungszeiten: Mo – Fr 17:00 – 01:00 Uhr, Sa 13:00 – 01:00 Uhr, sonntags geschlossen Website: ulm.enchilada.de
