Apfelsauce zählt zu den beliebtesten Beilagen für Kinder – ob zum Frühstück, als Snack oder als süße Ergänzung zu Waffeln und Pfannkuchen. Das Beste daran: Man braucht keinen Zucker, um sie lecker zu machen! Die schwedische Influencerin Kenza teilt ihr erprobtes Rezept für eine kinderfreundliche, zuckerfreie Apfelsauce, die nicht nur gesund, sondern auch super einfach zuzubereiten ist. Perfekt für Familien, die auf natürlichen Geschmack setzen!
Wenn du auf der Suche nach einem kinderfreundlichen, gesunden und zugleich leckeren Snack bist, dann ist dieses Rezept genau das Richtige: eine zuckerfreie Apfelsauce nach dem Originalrezept der schwedischen Influencerin Kenza. Diese Apfelsauce ist nicht nur frei von Zuckerzusätzen, sondern auch wunderbar aromatisch, weich in der Konsistenz und ideal für kleine (und große) Genießer.
Warum zuckerfreie Apfelsauce?
Kinder lieben Süßes – aber zu viel Zucker ist bekanntlich ungesund. Kenzas Apfelsauce zeigt, wie einfach es ist, einen süßen Geschmack allein aus der Frucht selbst zu gewinnen. Äpfel enthalten von Natur aus Fruchtzucker, was sie zur idealen Basis für ein gesundes, hausgemachtes Mus macht – ganz ohne Zuckerzusatz.
Rezept: zuckerfreie Apfelsauce
Das brauchst du für Kenzas Apfelsauce:
- Reife Äpfel (z. B. Elstar, Boskoop oder Jonagold)
- Etwas Wasser
- Optional: Zimt für den Geschmack
- Optional: ein Löffel Zucker, falls es etwas süßer sein soll
So geht’s – Schritt für Schritt:
- Äpfel vorbereiten:
Wasche die Äpfel gründlich, schneide sie in Viertel und entferne das Kerngehäuse. Schälen musst du sie nicht – die Schale enthält viele Vitamine und wird später ausgesiebt. - Äpfel kochen:
Lege die Apfelstücke in einen Topf und gib einen kleinen Schuss Wasser dazu – gerade so viel, dass der Boden bedeckt ist. Decke den Topf ab und lasse die Äpfel bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie weich sind. Das dauert etwa 15–20 Minuten. - Zerdrücken:
Wenn die Äpfel schön weich sind, kannst du sie mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Es entsteht eine grobe Apfelsauce. - Passieren:
Um die Sauce besonders fein und samtig zu machen, streichst du sie anschließend durch ein Sieb. Verwende dafür die Rückseite eines Löffels, um die weiche Apfelmasse durchzudrücken. Die Schalenreste bleiben im Sieb zurück – perfekt für Babys oder kleine Kinder, die eine glatte Konsistenz bevorzugen. - Verfeinern:
Jetzt kommt der aromatische Feinschliff: Streue etwas Zimt in die Apfelsauce und rühre gut um. Wer mag, kann einen Hauch Zucker hinzufügen – aber nötig ist das nicht.
Serviervorschläge:
Diese Apfelsauce ist unglaublich vielseitig. Besonders gut schmeckt sie zu:
- Haferflockenbrei oder Porridge
- Frischen Waffeln
- Selbstgemachten Pfannkuchen
- Joghurt oder Quark
Kinder lieben den süßen, natürlichen Geschmack – und Eltern freuen sich über eine gesunde Alternative zu Fertigprodukten.
Tipp:
Die Apfelsauce lässt sich gut vorbereiten und in Gläsern oder kleinen Behältern im Kühlschrank für mehrere Tage aufbewahren. Auch das Einfrieren ist problemlos möglich.
Rezept der schwedischen Influencerin Kenza
Kenzas zuckerfreie Apfelsauce ist der perfekte Beweis dafür, dass gesund und lecker sich nicht ausschließen müssen. Mit wenigen Zutaten und etwas Zeit zauberst du eine feine, fruchtige Sauce, die Kinderherzen höherschlagen lässt – ganz ohne Zucker und Konservierungsstoffe. Skandinavisch inspiriert, natürlich süß und einfach nachzumachen!
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