Mein erster Beitrag zum „daily prompt“, der täglichen Schreibanregung von WordPress. Und dann gleich eine Niederlage… doch, ganz auf meine eigene Kappe brauche ich diese Katastrophe nicht zu nehmen. Immerhin ist ChatGPT schuld. Oder doch ich, da ich zu faul war nach einem geeigneten Rezept zu googeln und stattdessen die künstliche Intelligenz befragt habe?

Erzähle uns von deiner größten Back- oder Kochkatastrophe.

Nachdem ich die Torta Caprese erstmalig im Urlaub in Italien gekostet habe, hatte mich dieser Schokoladenkuchen in seinen Bann gezogen. Dies liegt jedoch bereits einige Jahre zurück. In Urlauben probiert man viel, schwört sich „das mache ich daheim auch einmal“ und dann lässt dieses eine Mal lange auf sich warten. Wer kenn es nicht?

Amore Mio, Torta Caprese

Und dann im letzten Urlaub in Neapel, in diesem schnuckeligen Bed & Breakfast in einem historischen Haus nahe des Lungomare. Da stand sie am Buffet, die Torta Caprese. Kein Wunder, denn der Kuchen stammt ursprünglich aus Capri. Die Insel ist nur einen großen Katzensprung von Neapel entfernt und mit mehreren Kursschiffen bestens mit Napoli und dem Festland verbunden. Kein Wunder also, dass es die Torta Caprese, auch, in Neapel gibt. Die Caprese ist ein mehlfreier Kuchen, mit geschmolzener Schokolade und Mandeln. Der Klassiker der italienischen Küche ist absolut herrlich! Das Rezept hierfür ist recht simpel und so oft ich ihn bereits gebacken habe, kann ich die Zubereitung für die klassische Torta Caprese bereits aus dem Effeff.

Warum nicht ChatGPT nach einem Rezept fragen?

Und in der Laune nach Abwechslung, habe ich ChatGPT von OpenAI gefragt. Ob es denn auch ein Rezept mit weißer Schokolade ähnlich der Torta Caprese gibt. Und, soweit so gut, aber nun kommen wir wohl zum Knackpunkt. Mit weißer Schokolade und statt Ei mit Banane. Duh duh duh… in Theorie könnte es ja gut sein, und ChatGPT wird da schon etwas essbares daraus backen, wortwörtlich, aber… es war der größte Fail meiner Back-Karriere. Nicht, dass ich jemals besonders mit meinen Backkünsten herausgestochen wäre. Doch ein paar Rezepte, die funktionieren, kann ich. Und dazu zählt auch die klassische Torta Caprese.

Darum frägt man ChatGPT nicht nach einem individuellen Rezept – sondern googelt

Doch diese Torta Caprese mit weißer Schokolade und Banane statt Ei war das ekelhafteste, was ich je gebacken und probiert habe. Der Kuchen war sehr saftig, wenn nicht gar einfach nur sehr fettig, der Rand jedoch sehr hart und der Kuchen brach fett-bröselnd auseinander als man ihn nur aus der Form herauslösen wollte. Der Geschmack war ebenfalls katastrophal und um die Lebensmittelverschwendung tut es mir wirklich leid. Die schönen, gemahlenen Mandeln… Was lernt man daraus? Lieber ein paar Blogs oder Webseiten besuchen, nach einem Rezept das erprobt ist, statt künstliche Intelligenz ein neues Rezept verfassen zu lassen.

Hattet ihr bereits absolute Fails in der Küche? Erzählt es mir in den Kommentaren! 😄