Pizza Würstel mag sich auf den ersten Blick etwas seltsam anhören, aber diese traditionelle Pizza, belegt mit Scheiben von Wiener Würstchen, ist in Italien tatsächlich sehr beliebt! Mit ihrer reichen Geschichte und vielfältigen Geschmacksrichtungen ist Pizza weltweit zu einem beliebten Gericht geworden. Heute stelle ich ein Rezept für Pizza Würstel vor, das Scheiben von Frankfurter / Wiener Würstchen, eine würzige Tomatensauce und schmelzenden Mozzarella-Käse enthält. Dieses Rezept verspricht, Ihr Pizza-Erlebnis auf ein neues Niveau zu heben und traditionelle italienische Aromen mit einem herzhaften Hauch mitteleuropäischen Flairs zu verbinden.
Rezept: Genießen Sie Ihre eigene hausgemachte Pizza Würstel
Eine andere Version der Pizza Würstel ist „Pizza Würstel e Patatine“, eine Pizza mit Wiener Würstchen und Kartoffeln, oft in Form von Pommes frites. Das könnten Sie beim nächsten Mal in einer Trattoria ausprobieren. Und machen wir kein Geheimnis daraus: Pizza mit Würstchen und Pommes frites klingt nach einem idealen Essen gegen Kater.
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Zutaten für eine Würstel Pizza:
- 1 fertiger Pizzateig (gekauft oder selbstgemacht!)
- 3 Esslöffel Tomatenmark
- Salz, nach Geschmack
- Wasser, nach Bedarf, für die Tomatensauce
- 1 Frankfurter / Wiener Würstchen, in Scheiben geschnitten und in der Pfanne vorgebraten
- Geriebener Parmesan
- 1/2 Kugel Mozzarella
- Optional: Kräuter wie Basilikum oder Oregano zum Garnieren
Anleitung:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und fetten Sie ein Backblech oder einen Pizzastein leicht ein.
- Breiten Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche auf Ihre gewünschte Dicke aus. Legen Sie den Teig auf das vorbereitete Backblech oder den Pizzastein.
- In einer kleinen Schüssel das Tomatenmark mit einer Prise Salz vermischen. Wasser nach Bedarf hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Verteilen Sie die Tomatensauce gleichmäßig auf dem vorbereiteten Pizzateig, lassen Sie dabei einen kleinen Rand. Bestreuen Sie alles leicht mit geriebenem Parmesan.
- Legen Sie die geschnittenen Frankfurter / Wiener Würstchen auf den Parmesan und die Sauce, und den Mozzarella über die Würstchenscheiben.
- Legen Sie die Pizza in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 12-15 Minuten lang, oder bis der Teig goldbraun und der Käse sprudelnd und geschmolzen ist. Sobald die Pizza gebacken ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.
- Nach Belieben mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano garnieren, dann heiß servieren und die köstliche Geschmackskombination genießen!
Mit ihren herzhaften Würstchenscheiben, der würzigen Tomatensauce und dem zähflüssigen Mozzarella-Käse bietet die Pizza Würstel eine köstliche Variante des klassischen italienischen Gerichts. Egal, ob Sie ein zwangloses Treffen mit Freunden veranstalten oder einfach nur ein tröstliches Essen möchten, dieses Rezept wird Ihre kulinarischen Gelüste mit Sicherheit befriedigen und Ihre Geschmacksnerven auf eine geschmackvolle Reise entführen. Ebenfalls empfehlenswert ist das Pizza della Vita Projekt vom italienblog JoyDellaVita.
Guten Appetit!
