Shinryu Sushi & asiatisches Restaurant in Biberach an der Riß | Bewertung

Seit seiner Eröffnung im Sommer 2023 hat sich die Shinryu Fusion & Sushibar als eine Bereicherung für die gastronomische Landschaft in Biberach an der Riß etabliert. Zentral in der Gymnasiumstraße 16 gelegen, befindet sich das Restaurant im Herzen der historischen Altstadt und lockt mit einer vielfältigen Speisekarte, die von traditionellen Hauptgerichten bis hin zu kreativem Sushi reicht. Das gemütliche Ambiente mit modernen Akzenten lädt zum Verweilen ein und verspricht eine kulinarische Reise durch Asien.

Shinryu Biberach: Vom preiswerten Mittagstisch bis zur kulinarischen Empfehlung

Ein besonderer Anziehungspunkt ist der wochentags von 11:00 bis 13:30 Uhr angebotene Mittagstisch. Hier erhalten Gäste die Möglichkeit, hochwertige asiatische Gerichte zu einem attraktiven Preis zu genießen. Besonders empfehlenswert sind die Wok-Gerichte mit frischem Gemüse, bei denen man zwischen verschiedenen Saucen wie Teriyaki, rotem Thai-Curry oder Erdnusssauce sowie einem Protein seiner Wahl kombinieren kann – erhältlich bereits ab 9,90 €. Auch Sushi-Liebhaber kommen mit den Sushi-Combos ab 11,90 € auf ihre Kosten.

Die reguläre Speisekarte, die selbstverständlich auch mittags verfügbar ist, glänzt mit einer Fülle an authentischen und kreativen Gerichten. Zu den Highlights zählt die Phở Hà Nội, eine traditionelle Reisbandnudelsuppe, die wahlweise mit einer würzigen Rinder- oder Hühnerbrühe sowie Tofu, Rind- oder Hühnerfleisch serviert wird. Ein weiteres empfohlenes Gericht ist das Vịt nướng Mackhen, ein gegrilltes Entenbrustfilet, das mit dem vietnamesischen Mackhen-Pfeffer gewürzt wird. Für Fans leichterer Kost bietet sich eine Poke Bowl mit Sushi-Reis, frischen Zutaten und einem Protein nach Wahl an. Ein extravagantes Erlebnis verspricht das Tropical Reis-Gericht: Gebratener Reis mit Ei und Gemüse, der effektvoll in einer ausgehöhlten Ananas serviert wird. Die gesamte Speisekarte kann online als PDF hier abgerufen werden: hier klicken für die Speisekarte (Achtung, das Dokument ist mit 20 MB recht groß)

Ein persönlicher Erfahrungsbericht: Mehr als nur Sushi

Besonders im Bereich Sushi hebt sich das Shinryu von anderen Restaurants ab. Ein persönliches Highlight ist die Option, jede Sushi-Rolle gegen einen geringen Aufpreis von 1,50 € als knusprige Tempura-Variante zu bestellen. Diese Zubereitungsart harmoniert exzellent mit cremigen Füllungen wie Avocado oder Frischkäse und verleiht dem Sushi eine besondere Textur. Doch die wahre Magie liegt in der Präsentation. Die Gerichte werden kunstvoll und oft auf spektakuläre Weise angerichtet. Eine Portion Tempura-Sushi, die mit dem Nebeleffekt von flüssigem Stickstoff serviert wird, macht den Restaurantbesuch zu einem unvergesslichen Erlebnis und unterstreicht den gehobenen Anspruch der Küche. Impressionen davon gibt es beispielsweise auch auf Google Maps in den Rezensionen zu sehen: maps.app.goo.gl/cG1TSkZzLrqAsi9aA. Auch die Wok-Gerichte vom Mittagstisch überzeugen stets durch frische Zutaten und einen authentischen Geschmack. Der Service ist durchweg aufmerksam und freundlich, was den positiven Gesamteindruck abrundet. Entdecken Sie weitere Restaurants in Oberschwaben.

Praktische Informationen für Ihren Besuch

Das Shinryu ist familienfreundlich und stellt Hochstühle für Kleinkinder bereit. Allerdings ist der Haupteingang aufgrund von Treppen nicht barrierefrei. Im Sommer bietet das Restaurant jedoch einige ebenerdige Sitzplätze im Freien an, die für Gäste mit Kinderwagen oder Rollator ideal sind.

Das Shinryu ist täglich von 11:00 bis 14:00 Uhr und von 17:00 bis 22:00 Uhr geöffnet und definitiv eine Empfehlung für jeden Liebhaber der asiatischen Küche. Alle Speisen können natürlich auch mitgenommen werden.

Warum nicht Sushi oder verschiedene asiatische Vorspeisen auf dem Gigelberg genießen, mittags unter schattenspendenden Bäumen oder abends zum Sonnenuntergang?

Shinryu Fusion & Sushibar

Adresse: Gymnasiumstraße 16, 88400 Biberach an der Riß

Öffnungszeiten: täglich 11:00 – 14:00 & 17:00 – 22:00 Uhr

Social Media: Instagram @shinryusushi