Die Ammenegger Stuba in Dornbirn bietet nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch eine der schönsten Aussichten der Region. Kurz bevor die Straße von Dornbirn in den Bregenzerwald übergeht, auf dem Weg in Richtung Bödele und Schwarzenberg, befindet sich dieses charmante Restaurant. Die Stuba serviert sowohl bodenständige, regionale Klassiker als auch erlesene Gerichte. Eine Übersicht der Speisekarte finden Sie direkt auf deren Webseite, wie weiter unten verlinkt. Der Innenbereich ist rustikal und gemütlich gestaltet, während die Sonnenterrasse mit einer fantastischen Aussicht und Sonnenscheingarantie lockt. Parkplätze sind direkt vor Ort verfügbar, alternativ erreichen Sie die Ammenegger Stuba auch bequem mit der Buslinie 38 von Dornbirn.
Deftiges Mittagessen in Vorarlberg in der Ammenegger Stuba
Nach einer erfolgreichen Bödele-Wanderung ist eine deftige Stärkung natürlich ein Muss. Und was könnte da besser passen als Vorarlberger Käsknöpfle? Wenn Sie schon in Vorarlberg sind, sollten Sie unbedingt die köstlichen regionalen Käsespezialitäten probieren. Die Portion Vorarlberger Käsknöpfle (-spätzle) mit Röstzwiebeln und Kartoffelsalat für 24,90 Euro macht definitiv satt. Einen Einblick in die aktuelle Speisekarte gibt es hier in dieser PDF.
Serviert werden sie in einer traditionellen „Gebse“ Holzzuber, der Kartoffelsalat in einer separaten Schale. Es ist bekannt, dass Käsespätzle in verschiedenen Regionen unterschiedlich gegessen werden. Während die Kombination mit Apfelmus weit verbreitet ist, ist die Variante mit Kartoffelsalat ebenso beliebt. Falls Sie diese noch nicht kennen, sollten Sie sie unbedingt probieren!
Besonders natürlich, wenn es sich um authentische Vorarlberger Käsknöpfle mit knusprigen Röstzwiebeln handelt, wie in der Ammenegger Stuba oberhalb von Dornbirn. Guter Käse und dazu die schier endlose Aussicht auf den Karren, den Hausberg Dornbirns, und ins Tal. Mit etwas Glück können Sie sogar den am Bodensee in Friedrichshafen stationierten Zeppelin NT auf seinen regulären Rundflügen durch Vorarlberg direkt von der Sonnenterrasse aus erspähen.
Sollten Sie die reichliche Portion nicht schaffen, ist das kein Problem – Reste werden selbstverständlich problemlos zum Mitnehmen eingepackt.
Ob für eine ausgiebige Mahlzeit oder nur für einen fruchtig gefüllten Palatschinken mit Vanilleeis und Kaffee am Nachmittag, auf dem Weg durch oder vom Bregenzerwald, die Ammenegger Stuba am Bregenzerwald kann ich absolut empfehlen und werde hier sicherlich nicht zum letzten Mal eingekehrt sein. Ebenfalls empfehlenswert: Parkmöglichkeiten am Bödele / Bregenzerwald für Wanderungen.
Ammenegger Stuba
Adresse: Ammenegg 1, 6850 Dornbirn, Österreich
Öffnungszeiten: Montag – Samstag 11:00 – 20:00 Uhr / Sonn- und Feiertags 11:00 – 17:30 Uhr
Internet: ammenegger-stuba.at
